明日はひな祭り

明日はひな祭りですね。

最近の日本はイベントごとが多い気がしますが、やはり昔からの行事は先の代にも受け継いで行きたいなと思うところです。

さて、先日ひと足先にひな祭りパーティーをしました！

友達の娘っこの健やかな成長を祈って…

ちらし寿司とサラダいなり寿司。

今回の1番のお気に入り！

青梗菜とアサリの花椒オイル煮。

雑誌でみかけたのですが、味付けは好みなものにカスタマイズ。でも、花椒の香りは活かせてるはず…！！

和風に寄せたかったので、昆布ダシで煮て醤油と塩で味付けしてます。